アジア・大洋州

カンボジア

カンボジアの水・衛生事情

カンボジアの水・衛生事情

上下水道の設備が徐々に整えられつつあるが、首都プノンペンでさえ、まだまだ安心して水道水を利用できる水準にはない。レストランでさえ水には気をつけたほうが良い。

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カンボジアコーヒーと土曜の朝

カンボジアコーヒーと土曜の朝

コーヒーを淹れ、ベランダに座る。カンボジアコーヒーの濃い香りが「目覚めよ」と朝を告げる。土曜の朝は特別だ。お気に入りのエスプレッソメーカーにいつもより多めに水を入れ、コーヒーもいつもより多めだ。

カンボジア 国際

カンボジアコーヒー

写真: プノンペン。1月30日撮影 (2010年 THE POVERTIST / Ippei Tsuruga)

カンボジアコーヒーはカンボジア原産のコーヒー豆を使用したコーヒー。世界中で愛飲されているアラビカ種のコーヒーとは異なり、酸味が無く、とにかく濃い味が楽しめる。